Bellas kilon

Matplanering för vecka 2

Kategori: Mat

Jag älskar att planera. Det faller sig därför naturligt för mig att vara delaktig i veckoplaneringen för maten. 
Bild lånad härifrån
 
Nästa vecka har kommer vi att ha följande middagar: 
 
- Kycklingsaltimbocca med tomatsås serveras med ris (50g). arla.se. 530 + 65 kcal
- Pastalåda med spenat. arla.se. 435 kcal
- Torsk i italiensk tomatsås med fetaost och mathavre. sats elixia. 600kcal
- Fläskfilé, rostade rotfrukter och nyttig bearnaise. sats elixia. 600kcal
 
Återkommer med feedback på recepten :)
 

Fredag 10 oktober

Kategori: Mat

Det är löjligt hur mycket det bär mig emot att ta tag i min hälsa lagom till helgen. Vet ni vad? Jag tänkte inte ett skvatt på vilken dag det är. Jag har velat det här så himla länge att jag har inte tid att vänta till på måndag. Måste börja nu. Till saken hör att jag faktiskt har problem med mat och helgen. Jag har en mamma som alltid bakar (last 1) och lagar långkok (last 2) på helgen. Visserligen viftar hon inte dem under näsan på mig direkt men ni vet doften sprider sig och vips har jag ätit två skivor nybakt bröd på mätt mage. 
 
Så i helgen är målet att hålla blodsockret på en jämn nivå. Nu handlar det inte om att säga nej till allt för mig, jag ska givetvis kunna äta vad jag vill men inte hela tiden eller i så stora mängder. 
Dagens plan ser ni nedan. Maten jag planerar att äta är ca. 1200 kcal. Lägger jag till en rask promenad på 45 minuter kan jag unna mig något av mammas goda nybakade grejer. Många hälsocoacher påstår ju faktiskt att personer med förvrängd syn på mat inte ska belöna sin motion med mat. Jag håller inte med. Som ni ser är detta en stenhård lågkaloridiet för en stillasittande 23årig tjej. Lägger jag till mina träningar måste jag komplettera med mer mat. På helgen kan detta vara i form av något sött, det är helt okej för mig. Synen jag vill ha på mat är att allt är tillåtet men i lagom mängd. Detta är min metod. Feel free att kommentera om ni delar eller inte delar min syn :)
 
 
 
Frukost 9.00 174 kcal
1 portion Havregrynsgröt
1 msk lågkalori jordgubbssylt
1 dl lättmjölk
 
Lunch 12.00 303kcal
2 st kokt ägg
1 dl kokt fullkornspasta
Sallad (tomat/gurka/isbergssallad)
 
Mellanmål 14.30 55kcal
0,5 dl fryst blåbär
1 dl lättkvarg
Middag 17.00 600kcal
Linsbiffar
0,5 dl Tzatsiki (creme fraiche) 
 
Kvällsmål/snacks 81kcal
Gurka 
Dipp (Créme Fraiche 15%)
 
=1213 kcal
 
Dagens träning 246kcal
Promenad snabbt tempo (6,5km/h) 45 min

The help is ready

Kategori: Mat

Jag har de senaste veckorna värmt upp lite genom att lära känna min verktygalåda lite. Som bekanr har jag just nu 4 hjälpmedel, alla vilka jag har möjlighet att manövrer från telefonen. Egentligen det enda kravet jag hade. Min telefon är alltid med så det gör att mina verktyg är lättillgängliga! 
 
KOSTEN. Här har jag LifeSum appen som hjälper mig hålla koll på kaloriintaget. Jag anger lite info om min kropp (längd/startvikt/målvikt/motion) så fixar den rätt kalorimängd åt mig. Just nu har jag angett 63 kg och mitt dagliga kaloribehov ligger på ca. 1300kcal då jag har stillasittande arbete på dagarna. 
 
MOTIONEN. Sats Elixia är fritidsanläggningen jag har medlemskap hos. I sin träningsapp erbjuder de träningsplaner man kan använda sig av. Jag har valt ett vikminskningsprogram och angett att jag vill väga 69 kg (delmål 2) och träna 3ggr/vecka. Jag fick rekommendationer att träna 2 gruppass (med exempel) samt 1 styrketräningspass i veckan.
 
SÖMNEN. Denna app har jag inte provat än utan börjar idag och återkommer med en kort recension när jag bildat mig en uppfattning om den. 

Resultatet av en semla

Kategori: Mat

Eller en och en halv rättare sagt. Men vet ni vad? Det gjorde min dag! Jag får helt enkelt ta en extra lång kvällsrunda med hunden. Imorgon är en ny dag.

Dåliga vanor del 2

Kategori: Mat

Eftersom att jag äter mer än 20g kolhydrater/dag är mina ovanor:

- för mycket fett (smör, grädde, yoghurt etc)
- för mycket fruktsocker (torkad frukt)
- för mycket bröd

Så istället blir det:
- mindre fett och bättre fetter (lax, crème fraîche, mindre yoghurt)
- vanlig frukt ( banan, äpple)
- müsli, havregrynsgröt

Allt för att få i mig tillräckligt med fiber !

Dåliga vanor del 1

Kategori: Mat

- dricker för lite vatten
- hittar ursäkter för att inte träna
- äter oregelbundet
- faller för sötsuget och småäter. (Ex. Müsli, yoghurt, smoothie, russin, ostbit)
- äter efter 18

Hur jag kan bli bättre:
- ha alltid vattenflaska till hands
- skriv in träningstid i kalendern. Minst 1h varannan dag
- enkelt. Ät oavsett om jag är hungrig eller ej och är mättande saker kö. 7, 10, 12.30, 15.00, 17.30 +/- 30min. (Helger: 9, 12.30, 15.00, 17.30)
- drick vatten/ sysselsättning/ håll mattider
- Laga mat i tid.

Del 2 kommer ikväll. Lite mer om vad jag stoppar i mig!

Mat so far idag

Kategori: Mat

Jag har inte ätit regelbundet så min mage klagar, big time! Bättre imorgon!!

Min mat!

Kategori: Mat

Kaloriintag: 1223kcal

På bordet

Kategori: Mat

Frukost: Fullkornsbröd med äggröra (1 ägg), 1 kokt ägg vid sidan av. (316kcal)
 
Lunch: Kycklingwok på kokosmjöl, 1dl basmatiris (251kcal)
 
Mellanmål: Te med en tsk honung, 1 hel avokado med 1msk majonäs (230 kcal)
 
Middag: Ugnsbakad falukorv med broccolimos på mjölk (388kcal)
 
 
 

Matschema tis-tors

Kategori: Mat

Detta är mitt matschema från tisdag till torsdag:
 
Tisdag

Frukost 8.30 Omelett: 2ägg, 1tsk fraiche, salt&peppar, 2 skivor bacon, c-vitamin brus
Mellanmål 10.30 0,5dl blåbär/hallon m. 1tsk Stevia
Lunch 13.00 1 fiskburgare, 2dl kokt haricot verts
Mellanmål 15.00 En näve mandel-/hasselnötblandning
Middag 17.30 Falukorvgryta. Krossade tomater, falukorv, purjolök, gul lök, vitlök, broccoli
 
Onsdag
 

Frukost 8.00 Omelett: 2 ägg, 1 tsk fraiche, salt&peppar, c-vitamin brus
Mellanmål 10.30 Clementin
Lunch 13.00 Falukorvsgryta
Mellanmål 15.00 Smoothie: 1 dl turkisk yoghurt, 1dl bär (hallon/blåbär), 1tsk stevia, 1krm vaniljpulver
Middag 17.30 Låda
 
Torsdag
 

Frukost 7.30 2dl Turkisk yoghurt, nöt-/frömüsi
Mellanmål 10.00 Smoothie
Lunch 12.30 Låda
Mellanmål 15.00 Kvarg
Middag 17.30 ??M

17 november -Mat

Kategori: Mat

Eftersom att det är helg är det en anledning till förändringen i matschemat.
 
Mellanmål 07.30: Turkisk yoghurt med vaniljpulver
Frukost 10.00: Ostomelett (2ägg, 2msk grädde, salt&peppar, 2 msk riven ost)
Lunch 12.30: Kycklingwok
Mellanmål 15.30: Kaffe, smoothie
Middag 17.30: Köttebullesallad

16 november - Mat

Kategori: Mat

Idag blir det lite lyx. Det är ju ändå fredag och principen med att gå ner i vikt handlat om att få i sig färre kalorier än vad man gör sig av med. Så ett av mina mellanmål kommer (förmodligen) ersättas med något inte fullt så nyttigt, men riktigt mumsigt!
 
Frukost, 7.30: Kokt ägg, turkisk yoghurt och bär.
Mellanmål 10.30: Fruktpaj (!!)
Lunch 13.00: Kycklinggryta med wokgrönsaker
Mellanmål 15.00:  1dl kvarg
Middag 17.30: Hemmagjorda köttbullar med broccolimos och hemmagjord gräddsås!
 

15 november -Mat

Kategori: Mat

Matschemat ser ut så här:
Frukost 7.30: Ostomelett (3 ägg, 2msk grädde, salt & peppar, 0,5dl riven ost), c-vitamin brus
Mellanmål 10.00: Smoothie (2dl naturell yoghurt, 1msk grädde, 0,5dl jordgubbar, linfrön)
Lunch 12.30: Kalops med haricot verts
Mellanmål: 15.00: Kesoröra (1,5 dl keso, gurkbitar, paprikabitar)
Middag 17.30: Köttfärsås med kidneybönor och blomkålsris.

Patrull

Kategori: Mat

Dag 1 och jag stöter på patrull. Sitter först nu och äter en lättare lunch. Mitt möte efter tentan gick över tiden så när det var klart var klockan över 13. Så på vägen hem kom jag på hur jag löser problemet på bästa sätt. Jag får ju inte äta efter 18.00 men måste fortfarande ha både lunch, mellanmål och middag.

Lösningen blev:
Lunch 14.00: Strimlad kyckling, gurk- och tomatskivor med 1 msk majonäs.
Mellanmål 15.30: Smoothie (1,5dl naturell yoghurt, 1dl bär hallon/blåbär, 2msk grädde, 1 msk linfrön)
Middag 17.30: Kalops

Vad tycker ni om min lösning??

14 november - Mat

Kategori: Mat

Godmorgon!
Idag väntar en liten tenta för mig och då är det viktigt att jag äter bra. Men som vanligt är aptiten inte här trots detta har jag en riktigt bra plan för mat idag:
 
Frukost kl. 7.00 Äggomelett (3 ägg, 1msk grädde, salt & peppar), c-vitamin brus
Mellanmål kl. 10.00 1,5dl keso med 1 tsk kanel..
Lunch kl. 13.00 Kalops med haricots verts
Mellanmål kl. 15.00 2 skivor Brie-ost, gurkskivor, tomatskivor.
Middag kl.17.30 Kalops med broccolibuketter
Kvällsdryck kl. 19.00 Vanilj-thé
 
Student som jag är får jag idag lov att äta samma mat till både lunch och middag! MEN kalops är ju både gott och nyttigt (i måttliga mängder).
 
Då är det snart dags för mig att fixa frullen!